Vítám Vás na stránkách věnované carvingu.
Carving je dekorativní vyřezávání ovoce a zeleniny.
Jedním z průkopníků českého carvingu je pan Luděk Procházka.
Carving vznikl s největší pravděpodobností  v Asii.
Nějak jsem po tom moc nepátral, ale co jsem se dočetl, největšími umělci v carvingu jsou Thajci.
Já se věnuji vyřezávání necelý rok, ale o tuhle technologii jsem se zajímal asi o tři roky dřív pouze teoreticky.
Pak jsem objevil knížky od Luďka Procházky "Čarujeme se zeleninou" a „ Kouzlíme s ovocem a melouny". Totálně mě fascinovali a vytvořili ve mně naději,že se konečně naučím to, co jsem zatím jen obdivoval z časopisů či internetu.
Mé první pokusy však dopadli hrozně. Pamatuji si, jak jsem zkoušel vyřezávat nějaké jednoduché motivy do jablka. Raději jsem ho hned snědl…
Řekl jsem si, že na to asi nebudu nikdy mít.
Pak jsem zkoušel jednoduché motivy, které se dají použít na ozdobu talířů. Tam to již vypadalo slibněji. Okurkové vějířky, různé inspirace z rajčat, ředkviček … Přiznám se, že něco málo jsme se učili na škole, něco obkoukal od zkušenějších kolegů a pak to skloubil a podle knížky dodělal.
Nejsem však typ člověka který se naučí něco z knížek, spíš z praxe. Tak jsem tenhle obor jako je vykrajování květů do melounu, tvoření sošek z ananasu či vyřezávání plastických tvarů do dýní nadobro zavrhl. Smířil jsem se s tím, že  se tím budu i nadále kochat ze stránek časopisů, knížek, či internetu.

Po několika letech jsem se dostal k zaměstnavateli, kterému jsem řekl o carvingu.Nejdřív to vypadalo jako, …tak se vykecej , ale pak mi řekl, že jedu na první kurz. Naděje, že se konečně naučím něco o čem sním již několik let … byl jsem jako malé dítě. No a když jsem se dozvěděl, že kurz povede sám „mistr nad mistry" pan Procházka, bylo to jako posadit třešinku na vrchol dortu.

Teď mám za sebou pět ze šesti kurzů, soutěž v Kladně a hromadu vyřezané zeleniny a ovoce. No a pokud chcete vědět, nebo spíš vidět jak mi to jde, klikněte na mou fotogalerii.

                                       Všechny návštěvníky stránek zdraví
                                                                         
                                                                                     Dziggy